吃大蒜能保健但5类人不宜吃大蒜防癌

吃大蒜能保健 但5类人不宜吃大蒜防癌！

大蒜是我们日常生活中很好的调味品和保健品，大家应当知道，大蒜可以有效的帮助我们应对腹泻，不过，想说即使大蒜的保健功效再好，对下面的2个问题，大家还是需要先了解一下的卵巢早衰怎么治好的。

大蒜的功效与作用：

1、抗癌

国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化构成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物资引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚没法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

2、抗衰老作用

大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。

3、抗疲劳作用

有人研究发现猪肉富含维生素B1的食品之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

捣碎吃有保健作用

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会相互接触，从而构成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成视网膜色素变性日常调理注意。

生吃杀菌效果好

在加热进程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下落，涩女人健康饮食温度越高着落越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少许芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

五类人不宜生吃大蒜

蒜作为经常使用蔬菜和调味，固然是合适大部分人日常食用了，特别对得了肺结核、癌症、和高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或得了癌症，或得了肝病，或腹泻更年期月经不调该怎么治疗，那就不能忙不生吃大蒜了。

1、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长时间、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在医治时必须忌掉辛辣食品。

2、衰弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草重新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，衰弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血衰弱的人要注意。

三、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，乃至有人在患上肝炎后依然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了固然会造成损伤。

4、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果得了非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

5、重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易引发某些疾病，或加重已发疾病的食品。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得得了重病、或正在服药的人来讲，极可能出现明显的副作用，不但可能引发宿病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。