炒虾仁怎样做好吃 清炒虾仁味道棒

虾仁是人们非常爱好吃的海鲜食品，虾仁味道极其鲜美，口感嫩滑弹，最主要的是营养非常的丰富，虾仁的做法有很多，其最常见的做法就是清炒虾仁，那末大家知道清炒虾仁怎样做好吃吗?虾仁的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下虾仁的做法大全。　　清炒虾仁　　材料　　虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜。　　调料　　葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒。　　做法　　1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。　　2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清。　　3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。　　4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。　　5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱略微冷冻。　　6、黄瓜洗净一切为2。　　7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。　　8、葱切末，姜切末，黄瓜刚恰好切成罗锅的虾仁状。　　9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提早调成碗芡。　　10、烧热锅内放油。　　11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。　　12、色彩变红迅速捞出待用。　　13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。　　14、锅中留底油少许。　　15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。　　16、略炒迅速放入滑好的虾仁。　　17、迅速倒入碗芡翻炒。　　18、略炒汤汁紧收便可出锅装盘。　　冬瓜炒虾仁　　材料　　冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适当、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。　　做法　　1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);　　2、冬瓜开水煮软，盛出备用;　　3、锅热后放少量油北京治脑外伤后遗症的医院，爆香蒜末，下虾仁滑炒;　　4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒;　　5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少量香油，兜匀出锅。　　西兰花炒虾仁　　材料　　虾仁100克，西兰花100克。　　调料　　大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克北京干细胞治疗卵巢早衰医院，盐3克北京医院治疗脑外伤后遗症费用。