在家烹煮药膳保健

在家烹煮药膳保健

中医治疗有很多优点，也有很多独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。

多数国人知道在家烹煮药膳保健

张医师说：“华人大都讲求美食，而在中华饮食文化里，食品也常被奇妙的被用作药膳。各种疾病都可以用药膳，我有一个病人，年逾古稀，咳嗽年余未得治，口干口渴兼带热，痰多却咳不出。

“起初，我是以治疗热咳的方法来医治，服药后有好转的情形，可是过了一段时间后却未康复，后来我就建议使用药膳，加贝母粉和一点冰糖蒸来吃，吃了两三个月，他感觉到好多了，后来没有继续服药，咳嗽痰多的情况也没有复发。”

张医师行医超过10年，她说，她发觉新加坡人很讲求药膳，来看病者半数以上知道自己在家里烹调和准备药膳。有一点应注意的是，药物都有寒热等药性，不宜过温过热或过寒，药膳也应注意这方面的问题，新加坡终年是夏，不适合太热，应选择适合炎夏的食品，如鸭肉、瘦肉、西洋芹，一些生津的果子如西瓜、酸梅、苦瓜、绿豆、海带，都是比较合适的。

同病异治

张医师说，就以感冒来讲，感冒也有不同类，有风寒和风热之分，症状不一，需按情况用药北京干细胞卵巢早衰的治疗费得多少钱。若是口淡畏寒怕冷，那是风寒性的感冒，可用温热药。有些鼻涕呈黄，喉咙肿痛，则属于风热感冒，一样是感冒，药方却完全不一样，这叫做同病异治。

异病同治

另一种情况洽好相反，是异病同治。

中医药是把人体看成是一个有机整体，五脏六腑相互关连，用一种方剂，可以医治多种疾病，这叫做异病同治，是中医医治的其中一个优点。

例如子宫下垂，和一些人久病后胃下垂，是两种不同的病，但对中医来讲都同属于中气下陷，可同用补中气 的药物来医治，这叫做异病同治。

张医师说，中医在治疗慢性疾病和奇难杂症方面也比较合适，调养调补，是中医治疗的强处哪个医院治疗卵巢早衰效果好，这是大家所知道的。例如癌症病人在接受电治化疗以后，妇女产后的调理，中医都有独到的地方，效果都相当显著干细胞能治疗脑外伤后遗症吗。

中医采辨证法用药有其优势

张医师说，西医侧重于诊断，中医是以辨证法来辨别，是偏寒就是偏寒，偏热就是偏热，不可能偏寒又偏热，用药就有其优势。

但中医师在辨证方面要准确，治病效果分好坏成败，都在辨证工夫，症型辨得对，寒热虚实看得好，用药就可以恰当，疗效自然较好。

如虚症就有几种不同的虚症，辨证必须辨得对，例如病人是属于气虚或血虚，阴虚或阳虚，不同的虚症，可用不同的药膳。

气虚的一般症状是气短、失眠，有的是心慌，四肢无力，子宫脱垂，药物方面的选择是人参、黄芪，膳药可用荔枝、莲子、黑木耳、海参、鱼肚、太子参、茯苓等，都是补气 的药。

各种缘由造成的血虚，症状是脸色萎黄、心悸、例如妇女月经后期，有来量较少、闭经或贫血的病人，都可用补血的药品，包括当归、熟地、何首乌、龙眼肉等。

阴虚一般上见于慢性疾病，老年人较常见，症状包括口干渴、没有痰，或夜里出汗、潮热倒汗、男子遗精、眼睛干涩等，补阴药品有玉竹、百合、女贞子、黄精等，也可用西洋参，它也兼有补气之功。

阳虚则是功能性衰竭，如怕冷、手足很凉，男性则阳痿、早泄、腰酸，女性白带淡薄，药物可用鹿茸、杜仲、冬虫草、海马、海龙。

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