手抓饭是哪里的菜系手抓饭是哪个民族的
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手抓饭属于西北菜系。抓饭,维吾尔语叫波糯,是新疆维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等兄弟民族接待宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备手抓饭待客。吃饭时,请客人围坐在桌子旁,上面铺一块干净的餐巾。随后主人一手端盘,一手执壶, 手抓饭属于西北菜系。抓饭,维吾尔语叫波糯,是新疆维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等兄弟民族接待宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备手抓饭待客。
吃饭时,请客人围坐在桌子旁,上面铺一块干净的餐巾。随后主人一手端盘,一手执壶,逐一让客人洗手,并递上干净的毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭,放在餐巾上,请客人直接用手从盘中抓吃,故取名为抓饭北京北联干细胞生物科技有限公司。
手抓饭做法1
原料:
羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山查、花椒、孜然粉、油。
步骤:
1、大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁视网膜色素变性需要调理多久会恢复正常。
2、锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。
3、倒水没过羊肉煮大约10分钟。
4、把所有炒好的菜北京干细胞治疗骨关节炎,肉,汤和葡萄干视神经受损最明显的症状,全部倒入电饭锅,把泡好的米饭均匀撒在上面一层,1:2比例为好,开始焖20分钟。
5、打开后,菜,肉,米饭拌匀便可食用。
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