【辣鸡翅的做法大全】_家常做法_怎么做好吃_制作方法
【辣鸡翅的做法大全】_家常做法_怎么做好吃_制作方法
文章导读
鸡肉本身富含氨基酸,多种对人体健康有好处的微量元素,可以说吃鸡肉本身对促进身体健康就有很多好处了,而鸡翅又是公认的最好吃的一个鸡肉中的一个部分了,因此现实生活中很多人都喜欢吃鸡翅,而辣鸡翅更是一种看着好吃营养丰富的美食。由其是对于主妇们来说如果可以做出一道辣鸡翅的话,那么更可以打动无数的家人。
当然了辣鸡翅的做法也是有很多讲究的,只有注意其做法之后才能让其发挥出最大的养生功效,也才能更有利于身体健康,那么辣鸡翅要怎么做最好吃呢。
主料:鸡翅中(也可以先用仔鸡来做),木耳、青蒜苗、葱姜蒜
配料:酱油、鸡精、糖、湘式剁椒(超市有售)、料酒
湘辣鸡翅做法:
1、鸡翅洗净,改刀成两块,焯水后洗净浮沫;木耳泡发;青蒜苗切碎
2、锅内热油,七成热下葱段、姜片和蒜末(大约需要五六瓣),爆香后,下入鸡翅,调入料酒,加酱油、糖,翻炒均匀使鸡翅上色
3、下入剁椒(可根据各人嗜辣的程度来决定用量),炒匀后,盛入空碗内,上蒸锅蒸三十分钟
4、将蒸好的鸡翅重新倒入炒锅内,下入木耳,调入鸡精,大火尽量收干汤汁后,临起锅前下入青蒜苗,炒匀即可。
怎么样是不是学会了辣鸡翅的制作方法了呢?应该说辣鸡翅的做法简单,同时又可以发挥出很大的养生功效的,但是辣鸡翅好吃但是千万不要吃太多了,同时在做的时候,也要注意用油,不要做得过辣了,也不要放太多的调味品。
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