虫草花煲汤的做法大全2

虫草花煲汤的做法大全（2）

虫草花煲汤的做法大全（2）菜谱大全天下美食。上一页123 虫草花炖鸡腿

材料：

鸡腿：2只

生姜：1块

大料：2个

精盐：适当

陈皮：适当

虫草花：适当

1做这道菜的材料。

2把从草花泡发。泡的水不要丢掉留着备用。@美食天下

3沙锅中加入适当的清水和泡发虫草花的水，加入大料、姜、陈皮稍微煮一会儿。

4鸡腿用清水洗干净放到砂锅里干细胞调理卵巢早衰效果好吗。

5用大火把水煮开。

6撇除沙锅上面的浮沫。

7把火调成小火，盖上砂锅盖子继续煮。@美食天下

8鸡腿炖煮20分钟后，放入虫草花。

9再炖到鸡肉软烂时候，加入适当的精盐。

10炖好的虫草花鸡腿。

虫草花淮山鸽子汤

原料：鸽子2只、淮山药50克、虫草花10克、赤小豆20克、薏米10克

调料：盐适当

1.鸽子本来就是处理好的，已去皮去内脏了，所以就不多说了，来看一下煲汤用的营养丰富的辅料。左边盘子里白色片状的是淮山视网膜色素变性后果怎样治疗，橙色的是虫草花，右侧的是赤小豆和薏仁米。

2.淮山、赤小豆和薏仁米用清水洗一下后用凉水浸泡十几分钟，虫草花如果买来的比较干净就不用清洗了北京治疗脑外伤后遗症权威医院，直接放入凉水中浸泡，如果买来的是散装的觉得可能会有些脏那就稍微洗一下，清洗过量容易把有益物质洗掉。

3.鸽子飞水后再次放入砂锅中在，注入开水干细胞治卵巢早衰大概要花多少钱，放入姜片和浸泡好的淮山、赤小豆和薏仁米一起文火炖一个半小时。

4.一个半小时后将泡好的虫草花连同泡好的水一同倒入，继续文火炖半小时左右。

5.临出锅前调入适当的盐就可以了。

多说两句：

*虫草花和淮山在大型药店和店都能买到。

*煲这款汤不用肉鸽，用鸡和排骨都不错。

虫草花玉米排骨汤

排骨500g；玉米1根；干虫草花10g；枸杞30粒；姜几片（去皮）；盐适当；

做法和步骤

1干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

2锅里重新加充足水（用砂锅最好），加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。

3转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时候汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐便可。

4鲜虫草花成美丽的金黄色，与冬虫夏草有类似的成份，但其各个成份的含量有差异，所以，虫草花并不是可替换虫草，没有那般奇异，也并未被列入中药。但其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，肝肾阴虚人士食用就最为适合。又因其味道不差，所以，是一种颇受欢迎的食材，多用作褒汤与药膳，是新宠。

5虫草花用来褒汤，汤也会出现美丽的金黄色，而随虫草花一起来煮的食材一样会被染上一层淡淡的黄色，口味很独特却又没有异味，是大家很容易接受的养生汤。

黄芪虫草花炖乌鸡

制作材料：乌鸡1只

辅料：虫草花（鲜）150克（或是干虫草花15克）、黄芪10克、姜片2片

调料：盐适当

黄芪虫草花炖乌鸡的制作进程

1、黄芪洗净，用水浸泡半小时左右，水可留着备用；

2、虫草花如用干品，要先洗净用水浸泡，鲜的则不用浸泡，先净便可；

3、乌鸡洗净，大火烧开水，将乌鸡氽水；

4、盐诩Α⒒栖巍⒊娌莼ā?姜片放入炖锅中，倒入开水；

5、大火烧开，放入炖锅，盖上锅盖，水烧开后转小火炖2小时；

6、汤炖好后，加适当盐调味，便可趁热饮用。

氽水的方法：水烧开，把材料放进水里分钟后捞出，其作用是去除材料的腥味和血水。

虫草花的功效：是近年颇受欢迎的一种食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸和虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成份，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调理人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于眩晕耳鸣、忘记不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助医治。

干虫草花：用于煲汤，虫草花鲜品、干品两相宜。虫草花性质平和，不寒不燥，对多数人来讲都可以放心食用。虫草花具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，肝肾阴虚人士食用就最为适合了。

黄芪：黄芪是补气升阳诸药之首，能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老，固表止汗，利尿消肿，托疮生肌，补气安神的功效。黄芪内含而多种抗菌有效成分，而且能增强机体的免疫功能，因此还能用于预防某些传染病的发生。黄芪不但能扩大冠状动脉，改进心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪还有调理血糖降血脂的作用。

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