春季如何养肝 养肝食谱健康1整年

春季如何养肝 养肝食谱健康1整年

【导读】春季容易上火，上火就对肝部不好，所以春季是最需要养肝的季节。肝脏的调理方法除改变生活习惯之外还要重视饮食的调理，那么春季怎样吃能够养肝呢？接下来就来看看养肝食谱吧失明该如何根治。

春季养肝吃什么

1、菠萝

菠萝中富含的蛋白酶有清凉、滋阴、生津的作用，古时候人们就常常靠食用菠萝来舒缓嗓子疼和咳嗽。菠萝性酸、味甜、可养肝，但又由于它性酸、微寒，所以体虚、肠胃不适、胃寒的人不宜多用。

2、草莓

草莓被誉为“春季第一果”，它鲜甜多汁，富含维生素C中国七大干细胞库，同时还富含花青素。中医认为它有润肺生津、健脾益气、消脂减肥、养肝明目的功效。

春季如何养肝 养肝食谱健康1整年

3、桑葚

桑葚果实酸甜，被称之为“民间圣果”北京治疗脑外伤后遗症的最好医院，并且桑葚还可以入药，具有滋补强健和养心益智的效果。

4、菠菜

菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。中医认为，在春季食用菠菜更可起到养阳养肝的作用

5、荠菜

荠菜不仅是美味可口的蔬菜，它的药用价值也是十分广泛的，被誉为是“菜中甘草”。中医认为荠菜味甘性凉，归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。

6、芹菜

春季如何养肝 养肝食谱健康1整年

芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，增进胃液分泌，促进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色采艳丽，味道清香。

春季养肝食谱

肉丝拌苦苣

做法：苦苣，彩椒。少量煮熟的鸡胸肉、泡好的黑木耳。选新颖的苦苣洗净切寸段，彩椒切丝，鸡胸肉撕成丝，黑木耳切丝，拆在统一个器皿中。加少许黑糖、醋、芥终油，少量粗盐和味精拌匀便可。

功效

苦苣中含有大量的维生素、矿物资和苦苣菜精、类黄酮等植物化教物资，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌肤，使皮肤康健有光芒。苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的好处就是益肝健脾，浑热解毒，对付春季果天气转变脸上出现小痘痘有很好的预防和医治作用。苦苣还有一个宝贵的长处，就是很少生虫害干细胞治疗脑溢血方案，以是苣叶被称为最平安的绿叶蔬菜。

推荐阅读：

春季养生小常识 春季养生多吃鱼

春困如何减缓 自制茶饮摆脱春困

哪些食品会引发食物中毒 这些食品没熟含剧毒

春季养生最离不开的食品 春季应多吃“芽”菜