美味家常排骨的做法大全3

美味家常排骨的做法大全（3）

美味家常排骨的做法大全（3）菜谱大全天下美食。上一页12345 　香酥排骨

用料：

1、猪排骨一斤。　2、葱三棵。　3、老姜一块。　4、酱油1大匙。5、5香粉咖啡匙。

6、熟芝麻1大匙。　7、香油一小匙。8、盐、味精适当北联干细胞是国家批准的吗。9、汤或水1汤勺。

做法：

1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。

2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。

3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、5香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀便可起锅装盘上桌。

草莓酱排骨

用料：

1、猪排骨半斤。2、草莓酱两大匙。3、蕃茄酱两大匙。4、白糖1咖啡匙。5、盐、鸡精适当。

做法：

1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出视神经萎缩怎么调理最好呢。

2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。

3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

豉香排骨

用料：

1、排骨一斤半。

2、豆豉3大匙。

3、芹菜2两。

4、葱半两。

5、老姜一块。

6、蒜半个。

7、油辣椒3大匙。

8、蚝油两大匙。

9、干红葡萄酒半汤勺。

10、盐、鸡精适当。

做法：

1、将排骨过沸水后捞出沥干水份；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。

2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。

3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水份。

4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。

5、锅中留约一汤勺油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。

5香粉蒸排骨

用料：

1、猪排骨一斤，斩段。

2、大米2两。

3、葱四棵，切碎。

4、甜面酱1大匙。

5、红糖1大匙。

6、酱油两大匙。

7、老姜极小块，切末。

8、醪糟汁两大匙。

9、5香粉一小匙。

做法：

1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、5香粉拌匀码味。

2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉后，放搅拌机里搅碎，倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另外一大盘扣在碗上，把排骨翻倒在盘里便可上桌。

孜然排骨

用料：

1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净干细胞治疗脑梗后遗症好的医院。

2、孜然粉一咖啡匙。

3、花椒粉1咖啡匙。

4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。

5、葱两棵切碎。

6、老姜一小小块切末。

7、料酒两大匙。

8、白糖一匙。

9、盐、味精、红油适当。

做法：

1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。

3、放微波炉里高火烤10分钟即成。

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