美味家常排骨的做法大全3
美味家常排骨的做法大全(3)
美味家常排骨的做法大全(3)菜谱大全天下美食。上一页12345 香酥排骨
用料:
1、猪排骨一斤。 2、葱三棵。 3、老姜一块。 4、酱油1大匙。5、5香粉咖啡匙。
6、熟芝麻1大匙。 7、香油一小匙。8、盐、味精适当北联干细胞是国家批准的吗。9、汤或水1汤勺。
做法:
1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。
2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。
3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、5香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀便可起锅装盘上桌。
草莓酱排骨
用料:
1、猪排骨半斤。2、草莓酱两大匙。3、蕃茄酱两大匙。4、白糖1咖啡匙。5、盐、鸡精适当。
做法:
1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出视神经萎缩怎么调理最好呢。
2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。
3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。
豉香排骨
用料:
1、排骨一斤半。
2、豆豉3大匙。
3、芹菜2两。
4、葱半两。
5、老姜一块。
6、蒜半个。
7、油辣椒3大匙。
8、蚝油两大匙。
9、干红葡萄酒半汤勺。
10、盐、鸡精适当。
做法:
1、将排骨过沸水后捞出沥干水份;蒜切末;老姜一半切末一半切片;芹菜切段;葱切段。
2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒,拌匀后码味二十分钟以上。
3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟,取出后沥干水份。
4、锅中放油烧至五成热,下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
5、锅中留约一汤勺油,烧至五成热,下姜末、蒜末、豆豉,改小火不断翻炒约一分半钟,下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐,慢炒约三分钟至入味,放鸡精铲匀,起锅装盘即成。
5香粉蒸排骨
用料:
1、猪排骨一斤,斩段。
2、大米2两。
3、葱四棵,切碎。
4、甜面酱1大匙。
5、红糖1大匙。
6、酱油两大匙。
7、老姜极小块,切末。
8、醪糟汁两大匙。
9、5香粉一小匙。
做法:
1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、5香粉拌匀码味。
2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色,盛出晾凉后,放搅拌机里搅碎,倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另外一大盘扣在碗上,把排骨翻倒在盘里便可上桌。
孜然排骨
用料:
1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净干细胞治疗脑梗后遗症好的医院。
2、孜然粉一咖啡匙。
3、花椒粉1咖啡匙。
4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。
5、葱两棵切碎。
6、老姜一小小块切末。
7、料酒两大匙。
8、白糖一匙。
9、盐、味精、红油适当。
做法:
1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。
3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
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