花生多脂抗凝 四类人不宜吃

花生和瓜子味道鲜美，含糖少，很多糖尿病得病认为多食无害，常常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不依照饮食交换份方法减去相应的主食量或进食过多，都会致使血糖、血脂的增高视神经萎缩哪比较好。　　每100克花生含589千卡热量，每100克瓜子（包括葵花子、西瓜子）所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄取，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。　　有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品。专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是毛病的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食一样不利于控制糖尿病病情。　　对坚果类的花生、瓜子，少吃则有益，多吃就有害。一般逐日进食不带壳的坚果15 20克为好。不管进食多少，都要严格将其热量计算入全天食品量中。　　花生煮着吃更科学　　水煮花生保存了花生中原有的植物活性物资，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对避免营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显着作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。另外，白藜芦醇具有很强的生物活性打完间充质干细胞应注意事项，不但能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，避免心肌梗死与脑梗死的产生。　　但是，我们在享用花生美味的同时，也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。而黄曲霉菌毒素是世界公认的迄今为止发现的最强的致癌物。　　那么，怎样吃花生才安全有益呢？首先，要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用活动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热，即便加温到200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水，经过漂洗、水煮，能被去除大部分。从这一点来说，吃煮熟的花生相对来讲较为安全。　　四种人不宜吃花生　　花生含有丰富营养干细胞修复卵巢多少钱，但有四种人不宜吃花生。　　高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高常常又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病缘由之一。　　胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引发消化不良。　　消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。　　跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。